Galletto ripieno di Zucca e Amaretti Croccanti Virginia

Ingredienti:


1 GALLETTO

100 GR DI AMARETTI SECCHI VIRGINIA

1 BICCHIERE DI MARSALA

25 GR PARMIGIANO

100 GR ZUCCA COTTA

BURRO

SALE, PEPE


Preparazione:

 

Pulire il galletto e imburrarlo per bene.

Preparare il ripieno mixando insieme la zucca cotta nel forno, gli amaretti, il marsala e il parmigiano grattato.

Riempire il nostro galletto, legare le coscette in modo da non far fuoriuscire il ripieno, spolverizzare di sale e pepe e infornare a 180° ventilato per 40/45 minuti.

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