Ingredienti per la frolla:
- 250 GR FARINA
- 120 BURRO
- 80 GR ZUCCHERO
- 1 UOVO + 1 TUORLO
- UN PIZZICO DI SALE
Ingredienti per il composto:
- 200 GR CREMA DI MARRONI VIRGINIA
- 80GR LAMELLE DI MANDORLE
- 5 AMARETTI MORBIDI VIRGINIA
- 50 GR CIOCCOLATO FONDENTE
Preparare la pasta frolla unendo la farina, lo zucchero, il burro freddo di frigo, il sale e le uova..
Lavorare velocemente ed energicamente in modo da formare una palla da riporre in frigo per almeno mezz'ora.
Intanto sciogliere a bagnomaria il cioccolato e appena si fredda leggermente unire la crema di marroni.
Stendere la pasta frolla nello stampo, versare la crema di marroni e cioccolato, disporre gli amaretti interi nella torta e coprire i restanti buchi con mandorle a lamelle.
Infornare a 160° per 25 minuti.
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