Mezze lune di cannella con Crema di fichi e noci Virginia

Ingredienti:

• 2 TUORLI
• 180 GR FARINA
• 100 BURRO
• CANNELLA
• 70 GR ZUCCHERO
• 100 GR MARMELLATA DI FICHI E NOCI VIRGINIA

Preparazione:

Ponete in una ciotola capiente la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero, i tuorli d'uovo, la cannella  e impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Formate con l’impasto una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e riponetela nel frigorifero per almeno un’ora.
Trascorsa l’ora, prendete l’impasto, stendetelo e con un coppa-pasta tagliate dei dischetti.

Metà di questi dischetti incideteli per formare una mezza luna.

Stendere la crema di fichi e noci sul dischetto pieno e poi coprire con il dischetto a luna.

Infornare per 10 minuti a 180°.

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