Ingredienti:
- 150 GR FARINA
- 3 UOVA
- 150 GR LATTE
- 75 GR OLIO DI MAIS
- CANNELLA
- ZUCCHERO SEMOLATO
- 1 PIZZICO DI SALE
- 60 GR MARRON GLACEE A PEZZI VIRGINIA
Preparazione:
In un pentolino portare a bollore il latte con l'olio e un pizzico di sale.
Quando il composto raggiunge il bollore unire la farina e continuare a rimestare energicamente in modo da ben amalgamare.
A questo punto togliere il pentolino dal fuoco e far raffreddare leggermente.
Aggiugere poi le uova e continuare a mescolare in modo da ben incorporarle.
Infine versare i marron glacèe a pezzi e girare ulteriormente.
Trasferite il composto in una sacca da pasticcere e poi versate nell'olio ben caldo dando una forma circolare.
Appena sono dorate scolarle su carta assorbente e servire subito spolverizzate da abbondante zucchero e cannella.